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12LUNAS BLANCO 2016

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Producto nuevo

Vino blanco elaborado en Somontano por El Grillo y La Luna con las variedades Chardonnay (94%) y Gewurztraminer (6%).

4 meses criado sobre lías en tanques de acero inoxidable.

Un vino untuoso, elegante y fresco a la vez.

10,50 € impuestos incluidos.

Las variedades Chardonnay y Gewurztraminer se vendimian por separado, con un ligero estrujado y un prensado muy suave.

Los mostos se clarifican por gravedad durante 48 horas para eliminar las lías gruesas y los restos de pepitas y asi, evitar aromas herbáceos.

Una vez acabada la fermentación alcohólica, se realiza el coupage de las variedades y se deja el vino en contacto con sus lías durante 4 meses, con removidos semanales.

Un mes antes del embotellado, se deja de remover y se clarifica por gravedad.

Es un vino elegante, de color amarillo limón y de intensos aromas con notas de melocotón en almíbar y piña. En boca es sedoso, graso, fresco, muy perfumado y con volumen.

Denominación D.O. Somontano
Envejecimiento Crianza sobre lías
Uva Chardonnay

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12LUNAS BLANCO 2016

12LUNAS BLANCO 2016

Vino blanco elaborado en Somontano por El Grillo y La Luna con las variedades Chardonnay (94%) y Gewurztraminer (6%).

4 meses criado sobre lías en tanques de acero inoxidable.

Un vino untuoso, elegante y fresco a la vez.

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