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BODEGAS>>Gosset
La carta de excelencia GOSSET permite garantizar a los conocedores de grandes vinos la nobleza de calidad GOSSET. Esta excelencia, reconocida desde más de cuatros siglos, es la origen del prestigio y de la distinción de los Vinos de Champaña GOSSET a través el mundo. Con esta carta, la casa GOSSET se compromete a respetar sus valores fundamentales y sus tradiciones de perfección :
La vendimia prometida a la casa GOSSET está perfectamente sana y cosechada a mano. Está compuesta de las 3 cepas autorizadas en Champagne / Champaña : el pinot noir, el chardonnay y el pinot meunier.
Las primeras prensas, igualmente llamadas cosechas, están las únicas que entran en la reunión de los Vinos de Champaña GOSSET.
Ciertos caldos hacen su primera fermentación en pipas de roble para adquirir su concentración aromática y su finura ejemplares. Las pipas están marcadas con el sello de la casa GOSSET, como lo hizo Claude GOSSET, échevin de Ay en 1630.
La primera fermentación no está seguida nunca de una fermentación malolactique (que provoca inevitablemente una perdida de frescura), lo que garantiza a los Vinos de Champaña GOSSET una mejora conservación.
Las asemblajes GOSSET reunen los mejores caldos del Marne (Grands Crus y Premiers Crus) con, en general, una clasificación de un 95% en la escala oficial de los caldos.
Todos los Vinos de Champaña GOSSET están criados en frascos y están tendidos tendidos sobre latas de madera en bodega baja con una temperatura constante. No están dégorgés antes de 5 años de madurez, cuando los Vinos de Champaña GOSSET alcanzan su plenitud.
El remover a mano todavía se practica en la Casa GOSSET y precede el dégorgement tradicional.
Antes de la expedición, los Vinos de Champaña GOSSET permanecen varios meses en las bodegas tranquilas y frescas de la Casa GOSSET.
Todos los frascos que llevan el cuello GOSSET contienen un gran Vino de Champaña que fue elaborado en exclusiva por la Casa GOSSET en Ay-Champagne.
Las grandes cosechas está presentadas en un frasco « antiguo » idéntico a lo que ya utilizó Jean GOSSET, échevin de Ay en el siglo 18. Es único y puede ser reconocido en el mundo entero.
Carta certificada por Jean-Pierre Mareigner, maestro de bodega de los Champañas GOSSET.
Champagnes
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Gosset Brut Excellence (Caja 6 b.)
Denominación:A.O.C. Champagne
Bodega:Gosset
42% Chardonnay, 45% Pinot Noir y 13% Pinot Meunier 216,00€
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Gosset Celebrís
Denominación:A.O.C. Champagne
Bodega:Gosset
Pinot Noir y Chardonnay 127,60€
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Gosset Celebrís Rosé Millésime
Denominación:A.O.C. Champagne
Bodega:Gosset
Pinot Noir y Chardonnay 130,50€
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Gosset Grande Reserve (Caja 6 b.)
Denominación:A.O.C. Champagne
Bodega:Gosset
46% Chardonnay y 54% entre Pinot noir y Pinot Meunier 286,50€
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Gosset Grand Millésime (Caja 6 b.)
Denominación:A.O.C. Champagne
Bodega:Gosset
Pinot Noir y Chardonnay 450,00€
