Nueva marca que sustituye a Aylés Garnacha. El mismo vino con distinta etiqueta.
Elaborado a partir de un 100% de uvas Moscato Bianco provenientes de viñedos ubicados en el corazón de esta denominación de origen controlada en las colinas de de Alice Bel Colle, en el Alto Monferrato a 350 metros de altitud. El rendimiento está limitado a 60 hl por hectárea con una densidad de plantación que no supera los 4.500 pies / ha.
Garnacha. Vendimia nocturna. Maceración pre-fermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y delestages. Realizó la fermentación malolactica en barricas bordelesas de roble. Crianza de 12 meses en barricas de 300 ltrs. de segundo uso. 90% roble francés de Allier y 10% roble americano.
Permanencia de tres meses en barrica de roble francés y americano. Una Garnacha muy fresca, fácil de beber, un bombón de vino.
Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.
Gran rosado típicamente aragonés; vino ejemplar dentro de su segmento, con todos los atributos que se piden a este tipo de vinos tales como potente aroma frutal, de alta intensidad y con una boca fresca, potente, carnosa y de gran equilibrio.
La reinterpretación en clave actual del joven típico de la zona. Un vino enérgico, frutoso y con una complejidad no exigida a este tipo de vinos. Cabe destacar su composición de cuatro variedades, algo poco usual en nuestro paí
Uno de los pocos vinos de la D.O. Calatayud monovarietal 100% Syrah. Bacchus de Plata 2015 y Zarcillo de Plata 2015. Guia Peñin 2016: 93 pts.
Sin lugar a dudas estamos ante un blanco que representa a la perfección la expresión varietal de la Chardonnay. Un acierto seguro en la elección de un buen blancojoven,fiel a su estilo; fuerza varietal, intensas notas frutales, frescura, untuosidad y persistencia.