Nueva marca que sustituye a Aylés Garnacha. El mismo vino con distinta etiqueta.
Elaborado a partir de un 100% de uvas Moscato Bianco provenientes de viñedos ubicados en el corazón de esta denominación de origen controlada en las colinas de de Alice Bel Colle, en el Alto Monferrato a 350 metros de altitud. El rendimiento está limitado a 60 hl por hectárea con una densidad de plantación que no supera los 4.500 pies / ha.
Garnacha. Vendimia nocturna. Maceración pre-fermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y delestages. Realizó la fermentación malolactica en barricas bordelesas de roble. Crianza de 12 meses en barricas de 300 ltrs. de segundo uso. 90% roble francés de Allier y 10% roble americano.
Permanencia de tres meses en barrica de roble francés y americano. Una Garnacha muy fresca, fácil de beber, un bombón de vino.
Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.
Gran rosado típicamente aragonés; vino ejemplar dentro de su segmento, con todos los atributos que se piden a este tipo de vinos tales como potente aroma frutal, de alta intensidad y con una boca fresca, potente, carnosa y de gran equilibrio.
La reinterpretación en clave actual del joven típico de la zona. Un vino enérgico, frutoso y con una complejidad no exigida a este tipo de vinos. Cabe destacar su composición de cuatro variedades, algo poco usual en nuestro paí
Uno de los pocos vinos de la D.O. Calatayud monovarietal 100% Syrah. Bacchus de Plata 2015 y Zarcillo de Plata 2015. Guia Peñin 2016: 93 pts.
Vino con un color rojo cereza picota muy profundo con tonos morados. En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de las mejores garnachas.